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Umami Vegan Pop Up Dinner

  • Espai EGG 15 Carrer de la Riereta Barcelona, CT, 08001 Spain (map)

Do love trying new food? Would you like to enjoy an amazing night with a unique dinning experience that includes tasty avant garde vegan food? If you do and you are ready to try a completely new style of food, we have a plan for you! 

What will be offering is something different to anything being offered on the Barcelona vegan scene; we promise a high level of well thought out, true slow food, made with love and served with passion and mindfulness. 

THE MENU
The night will consist of 4 courses: 

1st course --> Melon and cucumber chilled soup with mint and red chilli flakes. 

2nd course --> Kimchi okonomiyaki -savoury Japanese pancake- with aioli, spring onion and miso BBQ sauce. 

3rd course --> Fresh tortelloni with turmeric and matcha dough, cheesy artichoke filling, porcini mushroom "butter" sauce, grilled veggies, lemon zest and black olive powder.

Dessert --> Raw chocolate cake with vegan dulce de leche, wild edible flowers and berries. 

All dishes are vegan and plant-based, seasonal as much as possible, low in fat and 100% sugar free. Everything is homemade -from the pasta, to the sauces since we believe in the power of clean food -without preservatives, additives and E-numbers.

Price: €50 per person and it includes a 4 course gourmet Menu + wine (half a bottle per person) + water.

To book your space message Mike on whatsapp on: +34 603 681 842. 

See you there! 

Un abrazo, 

Caro & Mike I Instagram @umami_barcelona

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¿Te gusta probar comida nueva? ¿Y que tal disfrutar de una noche increíble con una experiencia gastronómica de lo más especial que incluya comida vegana de vanguardia? Si es así y estás list@ para probar un estilo completamente nuevo de comida, ¡tenemos un plan para ti!

Lo que podrán disfrutar esta noche es algo diferente a cualquier cosa que se ofrezca en la escena vegana de Barcelona; prometemos un alto nivel de buena comida "slow food' y bien pensada, hecha con amor y servida con pasión y dedicación.

EL MENÚ
La noche consistirá de un Menu de 4 pasos:

1er paso --> Sopa fría de melón y pepino con menta y hojuelas de chile rojo.

Segundo paso --> Kimchi okonomiyaki -panqueque japonés salado- con alioli, cebolleta y salsa barbacoa con miso.

Tercer paso --> Tortelloni casero con masa de cúrcuma y espirulina respectivamente, relleno de alcachofa, salsa de "mantequilla" de champiñones porcini, verduras asadas, ralladura de limón y polvo de aceitunas negras.

Postre --> Torta crudivegana de chocolate con dulce de leche, flores silvestres comestibles y bayas.

Todos los platos son veganos y de origen vegetal, de temporada tanto como sea posible, bajos en grasa y 100% sin azúcar. Todo es casero, desde la pasta hasta las salsas, ya que creemos en el poder de la comida sin conservantes, aditivos ni números E.

Precio: €50 por persona e incluye 4 platos Menú gourmet + vino (media botella por persona) + agua.

Para reservar su mensaje puedes contactar a Mike por whatsapp en: +34 603 681 842.

Los esperamos,

Un abrazo,

Caro y Mike I Instagram @umami_barcelona

Earlier Event: July 29
Ride for Your Brunch
Later Event: September 8
Movie Food: Eat. Pray. Love