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Taller de Pasta Fresca

Los gnocchi y la pasta son dos recetas que en diferentes formas han acompañado la humanidad por siglos, siendo parte fundamental de las dietas de culturas diferentes y muy lejos una de la otra. 

La tendencia es pensar que son recetas complicadas que requieren mucha técnica, en este taller te enseñaremos como preparar estos platos con simplicidad, utilizando productos locales y ecológicos, acompañando todo con sonrisas y vinos biodinámicos.

La clase estará impartido por los cocineros Alberto (Italiano) y Ella (Australiana) de Bear on Bike. Con un enfoque en ´slow food´ usan ingredientes locales, de temporada y ecológicos, y trabajan hacía una cocina sin desperdicio.

Precio: 30€ por persona
Reserva: hola@espaiegg.com
Maximo 12 personas
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Gnocchi and pasta, two recipes that, in different forms, have accompanied humanity for centuries, forming a fundamental part of the diet of different cultures, all of the world.

The tendency is to think that they are complicated recipes that require a lot of tecnique, in this workshop we will show you how to prepare these plates simply, using local and organic products, accompanied by good vibes and biodynamic wines.

The class will be lead by cooks Alberto (Italian) and Ella (Australian) of Bear on Bike. With a focus on ´slow food´, they use local, seasonal and organic ingredients, and work towards a no-waste kitchen.

Price: 30€ per person
Reservations: hola@espaiegg.com
Maximum 12 people

Earlier Event: October 13
Sketch Club
Later Event: October 18
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