Seasonal Pop-Up Dinner
Apr
29
8:30 pm20:30

Seasonal Pop-Up Dinner

  • Espai EGG

Ven a disfrutar de una cena hecha exclusivamente con productos locales, ecológicos y de temporada en un sitio único en el corazón del Raval.

El menú incluye:
4 platos más vinos biodinámicos
Precio 35€ por persona

Imprescindible reservar. para reservas escribir a contact@bearonbike.es
www.bearonbike.es
www.espaiegg.com

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Bear on Bike hosts seasonal pop-up dinners in our new space Espai EGG.

Our table is open to anyone who wants to enjoy beautiful food made with local organic & seasonal produce with great company in a unique location in the heart of Raval.

The menu includes:
four-course meal
biodynamic and organic wine
Price 35€ per person

Booking essential. contact@bearonbike.es
www.bearonbike.es
www.espaiegg.com

Experimental Healthy Baking Workshop
Apr
30
12:00 pm12:00

Experimental Healthy Baking Workshop

  • Espai EGG

(ES) (English below) En nuestros workshops experimentales de repostería se trata de pasárselo bien con otros y de disfrutar con la comida; de permitirse descubrir qué te gustaría crear; de experimentar qué proporciones, qué ingredientes, qué técnicas y qué tipo de elaboración debes emplear para lograr esa idea o llegar a algo inesperado.

Me gustaría acompañaros en este viaje, dándoos las recetas básicas a partir de las cuales podéis inventar vuestras propias elaboraciones y estando a vuestro lado durante todo el proceso.
Me llamo Adriana y soy cocinera experimental.

Sugerencia de menú hecho en su totalidad con productos ecológicos:

• Mousse vegano de...
• Millionaire bites con caramelo de algun fruto seco ...
• Una textura de muffin con base de garbanzos...

¿Qué te llevas a casa?

• 1 copa de mousse
• 2 raciones (formato muffin) de tus millionaire bites
• 2 muffins de garbanzos

Precio: 30€ (incluido todos los ingredientes del menú)
Max. Personas: 8
Reservas: (plazas limitadas) click aquí

Web: mardeagosto.wordpress.com
Idiomas: castellano, inglés, alemán

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(EN) The Baking Workshop of delicious and healthy organic sweets is about enjoying food with others, discovering what you would like to create and experimenting with proportions, with ingredients, with techniques, with different kind of elaboration that you have to apply to reach your idea or to get something new altogether.
I would like to accompany you through this journey, giving you the basic recipes you can experiment with and reinvent and being by your side throughout the process.
My name is Adriana and I´m an experimental cook.

Suggested menu, made entirely with organic products:

• Some...type of a vegan mouesse
• Millionaire bites with some nut based caramel...
• A... chickpea texture in a muffin

What will you take home with you?

• 1 cup of your vegan mousse
• 2 pieces of your millionair bites (muffin size)
• 2 muffins of your chickpea texture

Price: 30€ (ingredients for the menu are included)
Max. people: 8
Tickets: (limited places) click here

Web: mardeagosto.wordpress.com

Languages: Spanish, English, German

Experimental Healthy Baking Workshop
May
7
12:00 pm12:00

Experimental Healthy Baking Workshop

  • Espai EGG

(ES) (English below) En nuestros workshops experimentales de repostería se trata de pasárselo bien con otros y de disfrutar con la comida; de permitirse descubrir qué te gustaría crear; de experimentar qué proporciones, qué ingredientes, qué técnicas y qué tipo de elaboración debes emplear para lograr esa idea o llegar a algo inesperado.
Me gustaría acompañaros en este viaje, dándoos las recetas básicas a partir de las cuales podéis inventar vuestras propias elaboraciones y estando a vuestro lado durante todo el proceso.
Me llamo Adriana y soy cocinera experimental.

Sugerencia de menú hecho en su totalidad con productos ecológicos:

• Tarta de queso crudivegana con sabor a ...
• Una textura de muffin con base de zanahoria...
• Bolitas de algún fruto seco...

¿Qué te llevas a casa?

• 2 raciones (formato muffin) de tu tarta de queso
• 2 muffins de zanahoria
• 4 bolitas

Precio: 30€ (incluido todos los ingredientes del menú)
Max. Personas: 8
Reservas: (plazas limitadas) click here
Web: mardeagosto.wordpress.com
Idiomas: castellano, inglés, alemán

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(EN) The Baking Workshop of delicious and healthy organic sweets is about enjoying food with others, discovering what you would like to create and experimenting with proportions, with ingredients, with techniques, with different kind of elaboration that you have to apply to reach your idea or to get something new altogether.
I would like to accompany you through this journey, giving you the basic recipes you can experiment with and reinvent and being by your side throughout the process.
My name is Adriana and I´m an experimental cook.

Suggested menu, made entirely with organic products:

• Raw vegan Cheesecake flavored with...
• A... carrot texture in a muffin
• Some...type of nut balls

What will you take home with you?

• 2 pieces of your cheesecake (muffin size)
• 2 muffins of your carrot texture
• 4 of your nut balls

Price: 30€ (ingredients for the menu are included)
Max. people: 8
Tickets: (limited places) click here
Web: mardeagosto.wordpress.com
Languages: Spanish, English, German

Kombucha Workshop
May
10
7:00 pm19:00

Kombucha Workshop

  • Espai EGG

Taller de fermentación de kombucha y creación de sabores

¡Mellow Sheng quiere acercarnos a todos la fermentación! Este abril comenzaremos con kombucha, una bebida saludable y deliciosa hecha con la fermentación del té; llena de probióticos y nutrientes.

Únete a nosotros en Espai EGG para un rato sabroso y divertido: descubre lo que es un scoby y cuáles los beneficios del kombucha, además de aprender a hacerlo con ingredientes orgánicos. También te enseñaremos a crear tus propios sabores con una segunda fermentación que será naturalmente gaseosa ¡e incluso más refrescante!

Te llevarás a casa la partida de kombucha fresco que hagas así como la botella de segunda fermentación con el sabor que hayas escogido. Y podrás seguir haciéndolo en la comodidad de tu cocina.

Precio: 25€, con todos los materiales incluidos
Máximo: 12 plazas
Reserva necesaria: haz clic aquí

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Kombucha brewing and flavoring workshop

Mellow Sheng wants to introduce fermentation to everyone! This April we’ll start with kombucha, a healthy and delicious beverage made from the fermentation of tea, full of probiotics and nutrients. 

Join us in Espai Egg for a tasty and fun evening: find out what is a scoby and the benefits of kombucha, and learn to make it with organic ingredients. We’ll also teach you to create your own flavors with a second fermentation which will be naturally carbonated and even more refreshing! 

Take home the fresh batch of kombucha that you’ll make, and a bottle of 2nd fermentation with your own inspired flavor. And continue brewing it at the comfort of your kitchen. 

Price: €25, all materials included
Maximum: 12 places
Reservation required: click here

Fermentation Nation
May
18
7:00 pm19:00

Fermentation Nation

  • Espai EGG

Taller de Fermentación Láctica

- Que es la fermentaciòn lactica?  
- Porque fermentar los alimentos? 
- Como puede el equilibrio de la flora bacteriana influir nuestro estado de animo y bien estar?

Nuestro cuerpo es una ecosistema, que funciona mejor cuando este poblado por una multitud de microorganismos buenos. En este taller te enseñaremos como preparar tus propios encurtidos utilizando verdura de temporada y ecológica y como cultivar aquellas bacterias que refuerzan tu sistema inmunitario y permitan tener unos snacks deliciosos durante todo el año. 

El taller tiene una parte teórica y una practica, cada estudiante preparará su proprio encurtido para llevar a casa.

Durante el curso se servirán una pica pica para compartir y probaremos varios encurtidos

La clase estará impartido por los cocineros Alberto (Italiano) y Ella (Australiana) de Bear on Bike. Con un enfoque en ´slow food´ usan ingredientes locales, de temporada y ecológicos, y trabajan hacía una cocina sin desperdicio.

Precios: 30€
Reserva: hola@espaiegg.com
Máximo 12 personas

!Ven a descubrir los fundamentos de esta tecnica ancestral!
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Lacto-fermentation Workshop:

- What is lacto-fermentation?
- Why ferment your food?
- How can the balance of our bacterial flora influence our mood and wellbeing?

Our body is an ecosystem that works better when populated by plenty of good micro-organisms. En this workshop, we will teach you how to prepare your own pickles using seasonal and organic vegetables, and how to cultivate the bacterias that support your immune system and give you some delicious snacks all year round.

The workshop has a theoretical and a practical component, and each participant will prepare their own pickles to take home.

During the course we will serve some snacks and try varios pickles.

The class will be lead by cooks Alberto (Italian) and Ella (Australian) of Bear on Bike. With a focus on ´slow food´, they use local, seasonal and organic ingredients, and work towards a no-waste kitchen.

Precios: 30€
Reserva: hola@espaiegg.com
Máximo 12 personas

Come and discover the basics of this amazing ancestral practice!


Introducción a la caligrafía china
Apr
26
7:00 pm19:00

Introducción a la caligrafía china

  • Espai EGG

Únete al curso para descubrir este antiguo arte perfeccionado a lo largo de milenios. Conoce la expresión poética de los caracteres chinos a la vez que adiestras tu mente y tu ‘chi’. 

Disfruta de una taza de té Puh Ehr añejo en el acogedor Espai Egg mientras aprendes sobre historia, estilo, influencias en el shodo, técnicas de escritura y los cuatro “tesoros” del temario: el pincel, el papel, la tinta y el tintero. 
Practicaremos los trazos básicos con un pincel seleccionado para la ocasión —y apropiado para principiantes— y los transformaremos en un sinograma o frase china.
Al final de la clase podrás llevarte a casa tanto el pincel como tu pieza escrita sobre un papel shuen artesanal. 

Sobre la profesora:
Jenny Chih-Chieh es una dedicada calígrafa y ex-miembro de la Asociación por la Educación de la Caligrafía de Taipei, donde sus trabajos han sido expuestos en galerías y centros culturales. 

Plazas limitadas, reserva necesaria. 

Más info: info@mellowsheng.com

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Join us to learn the beauty of this ancient art-form which has evolved over thousands of years. It is not only the poetic expression of the Chinese characters, but also a training of one’s mind and ‘qi’. 

Enjoy a cup of vintage Puh Ehr Tea in the cozy Espai Egg while learning about Chinese Caligrahpy’s history, styles, influences over shodo, writing techniques and the four “treasures” of the study: the brush, the paper, the ink and the ink plate. 
We will practice the basic strokes with a specially picked brush —suitable for beginners— and transform them into a Chinese Character or phrase.
At the end of class you can take home both the brush and your finished written piece on an artisanal shuen paper. 

About the teacher:
Jenny Chih-Chieh is a dedicated calligrapher, an ex-member of the Chinese Calligraphy Education Study Association from Taipei, and her works have been exhibited in galleries and culture centers in the Taiwanese capital.

Limited space, booking required.

More info: info@mellowsheng.com

Rocket Yoga & Brunch
Apr
26
8:30 am08:30

Rocket Yoga & Brunch

  • Espai EGG

Una mañana más haciendo lo que más nos gusta: comida saludable y yoga. En esta ocasión Mafe nos ofrecerá una sesión de Rocket Yoga, un estilo de yoga mas dinámico y rápido, que nos haga empezar el día con la mejor energía. 

Un delicioso y saludable desayuno sera servido al terminar por nuestra chef Lucy. En The Deli Kitchen servimos productos saludables, sostenibles y locales bajo la creencia de que cuidar la alimentación es cuidar también de las personas.

Trae tu esterilla!

16 EUR
1 hora yoga

See you! Ciao! Hasta pronto! Namaste!

Reserva tu plaza en lucy@thedelikitchen.com

Experimental Healthy Baking Workshop
Apr
23
12:00 pm12:00

Experimental Healthy Baking Workshop

  • Espai EGG

(ES) (English below) En los workshops experimentales de repostería deliciosa y saludable con productos ecológicos se trata de pasárselo bien con otros y con la comida; de permitirse descubrir qué te gustaría crear; de experimentar qué proporciones, qué ingredientes, qué técnicas y qué tipo de elaboración debes emplear para lograr esa idea o hasta llegar a algo inesperado.

Me gustaría acompañaros en este viaje, dándoos las recetas básicas a partir de las cuales podéis experimentar y reinventar vuestras propias elaboraciones y estando a vuestro lado durante todo el proceso.
Me llamo Adriana y soy cocinera experimental.

Sugerencia de menú hecho en su totalidad con productos ecológicos:
• Tarta de yogurt (yogurt de oveja/opcion vegana) con sabor a ...
• Una textura de muffin con base de algarroba...
• Cookies de algún fruto seco...

¿Qué te llevas a casa?
• 2 raciones (formato muffin) de tu tarta de yogurt
• 2 muffins de algarroba
• 2 cookies

Precio: 30€ (incluido todos los ingredientes del menú)
Max. Personas: 8
Reservas: (plazas limitadas) haz clic aqui 

Web: mardeagosto.wordpress.com
Idiomas: castellano, inglés, alemán

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(EN) The Baking Workshops of delicious and healthy organic sweets is about enjoying food with others, discovering what you would like to create and experimenting with proportions, with ingredients, with techniques, with different kind of elaboration that you have to apply to reach your idea or to get something new altogether.
I would like to accompany you through this journey, giving you the basic recipes you can experiment with and reinvent and being by your side throughout the process.
My name is Adriana and I´m an experimental cook. 

Suggested menu, made entirely with organic products:

Yogurt cake (sheep yogurt or vegan option) flavored with...
A... carob texture in a muffin
Some...type of nut cookies

What will you take home with you?
2 pieces of your yogurt cake (muffin size)
2 muffins of your carob textur
2 of your nut cookies

Price: 30€ (ingredients for the menu are included)
Max. people: 8
Reservation: (limited spots) click here
Web: mardeagosto.wordpress.com
Languages: Spanish, English, German

Sketch Club
Apr
20
7:30 pm19:30

Sketch Club

We are very happy to announce our next Sketch Club Barcelona meet-up in collaboration with Espai EGG. Just as last time we will have good drawings & music as well as nice snacks and bio wine.

Price: 10€
Event starts punctually at 7.30pm, no entry after 7.45
Reservation required at sketchclubbcn@gmail.com

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Ja tenim el proper esdeveniment de Sketch Club Barcelona a punt amb col·laboració de Espai EGG. Com l'última vegada, dibuixarem ben acompanyats, amb bona música i aquesta vegada també tindrem un pica pica i una copa de vi ecològic.

Preu: 10€
Reserveu la vostra plaça a sketchclubbcn@gmail.com

Taller de pasta fresca
Apr
18
7:00 pm19:00

Taller de pasta fresca

  • Espai EGG

Los gnocchi y la pasta son dos recetas que en diferentes formas han acompañado la humanidad por siglos, siendo parte fundamental de las dietas de culturas diferentes y muy lejos una de la otra. 

La tendencia es pensar que son recetas complicadas que requieren mucha técnica, en este taller te enseñaremos como preparar estos platos con simplicidad, utilizando productos locales y ecológicos, acompañando todo con sonrisas y vinos biodinámicos.

La clase estará impartido por los cocineros Alberto (Italiano) y Ella (Australiana) de Bear on Bike. Con un enfoque en ´slow food´ usan ingredientes locales, de temporada y ecológicos, y trabajan hacía una cocina sin desperdicio.

Precio: 30€ por persona
Reserva: hola@espaiegg.com
Maximo 12 personas

Gnocchi and pasta, two recipes that, in different forms, have accompanied humanity for centuries, forming a fundamental part of the diet of different cultures, all of the world.

The tendency is to think that they are complicated recipes that require a lot of tecnique, in this workshop we will show you how to prepare these plates simply, using local and organic products, accompanied by good vibes and biodynamic wines.

The class will be lead by cooks Alberto (Italian) and Ella (Australian) of Bear on Bike. With a focus on ´slow food´, they use local, seasonal and organic ingredients, and work towards a no-waste kitchen.

Price: 30€ per person
Reservations: hola@espaiegg.com
Maximum 12 people

Experimental Healthy Baking Workshop
Apr
12
7:00 pm19:00

Experimental Healthy Baking Workshop

  • Espai Egg

(ES) (English below) En los workshops experimentales de repostería deliciosa y saludable con productos ecológicos se trata de pasárselo bien con otros y con la comida; de permitirse descubrir qué te gustaría crear; de experimentar qué proporciones, qué ingredientes, qué técnicas y qué tipo de elaboración debes emplear para lograr esa idea o hasta llegar a algo inesperado.

Me gustaría acompañaros en este viaje, dándoos las recetas básicas a partir de las cuales podéis experimentar y reinventar vuestras propias elaboraciones y estando a vuestro lado durante todo el proceso.
Me llamo Adriana y soy cocinera experimental.

Sugerencia de menú hecho en su totalidad con productos ecológicos:
• Tarta de queso crudivegana con sabor a ...
• Una textura de muffin con base de boniato...
• Bolitas de algún fruto seco...

¿Qué te llevas a casa?
• 2 raciones (formato muffin) de tu tarta de queso
• 2 muffins de boniato
• 4 bolitas

Precio: 30€ (incluido todos los ingredientes del menú)
Max. Personas: 8
Reservas: (Plazas limitadas) Confirmar reserva aquí: mar.deagosto@yahoo.es
Web: mardeagosto.wordpress.com
Idiomas: castellano, inglés, alemán

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(EN) The Baking Workshops of delicious and healthy organic sweets is about enjoying food with others, discovering what you would like to create and experimenting with proportions, with ingredients, with techniques, with different kind of elaboration that you have to apply to reach your idea or to get something new altogether.
I would like to accompany you through this journey, giving you the basic recipes you can experiment with and reinvent and being by your side throughout the process.
My name is Adriana and I´m an experimental cook. 

Suggested menu, made entirely with organic products:

Raw vegan Cheesecake flavored with...
A... sweet potato texture in a muffin
Some...type of nut balls
What will you take home with you?

2 pieces of your cheesecake (muffin size)
2 muffins of your sweet potato texture
4 of your nut balls

Price: 30€ (ingredients for the menu are included)
Max. people: 8
Reservation: (limited spots) Confirm reservation here: mar.deagosto@yahoo.es
Web: mardeagosto.wordpress.com
Languages: Spanish, English, German

Yoga & Brunch
Apr
12
8:30 am08:30

Yoga & Brunch

  • Espai EGG

We are back for another beautiful morning of Yoga followed by a healthy vegetarian brunch.

Yinyasa Yoga by Betsy Reed. A Dynamic Flow followed by some deep Yin stretching. 

Brunch will be a delicious vegetarian dish, freshly squeezed orange juice, Organic herbal tea and a vegan chocolate treat. 

Class is 1 hour and taught in English.
Please bring a yoga mat if you have one. We also have some you can borrow. 

Price: 16 euros.
Reserve your place via lucy@thedelikitchen.com

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Volvemos a repetir la experiencia! Empieza la mañana con un Yoga revitalizante acompañado de un delicioso desayuno vegetariano que te impulse para el resto del dia.

Yinyasa Yoga por Betsy Reed. Un yoga dinamico seguido de un profundo estiramiento Yin.

El desayuno que pone el brochede oro a la experiencia está formado por un saludable plato vegetariano, zumo de naranja recién exprimido, infusión orgánica y una delicia vegana de chocolate. 

Clase de 1 hora impartida en inglés.

No olvides tu esterilla si tienes.

Precio: 16 euros

Reserva tu plaza ya! lucy@thedelikitchen.com
 

Sketch Club
Apr
7
7:30 pm19:30

Sketch Club

  • Espai EGG

We are very happy to announce our next Sketch Club Barcelona meet-up in collaboration with Espai EGG. Just as last time we will have good drawings & music as well as nice snacks and bio wine.

Price: 10€
Event starts punctually at 7.30pm, no entry after 7.45
Reservation required at sketchclubbcn@gmail.com

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Ja tenim el proper esdeveniment de Sketch Club Barcelona a punt amb col·laboració de Espai EGG. Com l'última vegada, dibuixarem ben acompanyats, amb bona música i aquesta vegada també tindrem un pica pica i una copa de vi ecològic.

Preu: 10€
Reserveu la vostra plaça a sketchclubbcn@gmail.com

 

Maridaje Interactivo: Cervezas Artesanales
Apr
6
6:00 pm18:00

Maridaje Interactivo: Cervezas Artesanales

  • Espai EGG

MARIDAJE INTERACTIVO: CERVEZAS ARTESANALES CATALANAS

Con los Maridajes Interactivos de Gloria Bendita recorreremos la geografía española descubriendo los sabores más característicos de la mano de una de nuestras pasiones, la cerveza artesanal.

Como no podría ser de otra manera, las cervezas catalanas inaugurarán esta serie de talleres en los que, además de catar 3 cervezas artesanales, los participantes seréis los encargados de preparar las elaboraciones que maridarán y nos ayudarán a sacar lo mejor de cada una de ellas. Por supuesto, cocinaremos con los mejores productos catalanes eco y de temporada.

Una gran experiencia gastro-cervecera que no os podéis perder!!

INTERACTIVE PAIRING: CATALAN CRAFT BEERS

With the creative pairings of Gloria Bendita we will tour the Spanish geography discovering the most characteristic flavors of the hand of one of our passions the craft beer.

As it could not be otherwise, the Catalan beers will open this series of workshops in which, in addition to tasting 3 craft beers, the participants will prepare the elaborations that marry and would help us to get the best of each one. Of course, we will cook with the best Catalan eco and seasonal products.

A great gastro-brewing experience you can not miss!!

Precio: 35€/persona
Inscripciones: gloriabenditabcn@yahoo.com
Hasta 10 participantes

Taller realizado por Alba Lara, chef de Gloria Bendita BCN

Cine-Cena: La Voce della Luna
Apr
5
7:30 pm19:30

Cine-Cena: La Voce della Luna

  • Espai EGG

Welcome to the first of the Cine-Cena evenings at Espai EGG, combining cinema screenings with food inspired by the film.

In this edition, we will be screening La Voce della Luna (The Voice of the Moon), the 1990 dramatic comedy directed by Federico Fellini and starring Roberto Benigni, Paolo Villaggio, and Nadia Ottaviani.

There is a scene in the film in which they eat gnocchi, and so, therefore, will you.

Entrance is 10€ and includes a plate of gnocchi and your first drink.
Artesan beer and biodynamic wine available at mates´ rates.

FILM: Italian
SUBTITLES: English

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Kombucha Workshop
Apr
4
7:00 pm19:00

Kombucha Workshop

  • Espai EGG

Taller de fermentación de kombucha y creación de sabores

¡Mellow Sheng quiere acercarnos a todos la fermentación! Este abril comenzaremos con kombucha, una bebida saludable y deliciosa hecha con la fermentación del té; llena de probióticos y nutrientes.

Únete a nosotros en Espai EGG para un rato sabroso y divertido: descubre lo que es un scoby y cuáles los beneficios del kombucha, además de aprender a hacerlo con ingredientes orgánicos. También te enseñaremos a crear tus propios sabores con una segunda fermentación que será naturalmente gaseosa ¡e incluso más refrescante!

Te llevarás a casa la partida de kombucha fresco que hagas así como la botella de segunda fermentación con el sabor que hayas escogido. Y podrás seguir haciéndolo en la comodidad de tu cocina.

Precio: 18€, con todos los materiales incluidos
Máximo: 12 plazas
Reserva necesaria: haz clic aquí

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Kombucha brewing and flavoring workshop

Mellow Sheng wants to introduce fermentation to everyone! This April we’ll start with kombucha, a healthy and delicious beverage made from the fermentation of tea, full of probiotics and nutrients. 

Join us in Espai Egg for a tasty and fun evening: find out what is a scoby and the benefits of kombucha, and learn to make it with organic ingredients. We’ll also teach you to create your own flavors with a second fermentation which will be naturally carbonated and even more refreshing! 

Take home the fresh batch of kombucha that you’ll make, and a bottle of 2nd fermentation with your own inspired flavor. And continue brewing it at the comfort of your kitchen. 

Price: €18, all materials included
Maximum: 12 places
Reservation required: click here

Ayurvedic Workshop
Mar
26
11:00 am11:00

Ayurvedic Workshop

  • Espai EGG

A spark of creativity: Become your own healer in the kitchen!

This workshop builds on Ayurvedic principles to offer participants new tools and knowledge, allowing them to cook in a healing way. Imagine a day when you are really nervous and can’t stop your thoughts going around your head. Or a day when you just feel you cannot find energy. What if there was a way to eat and drink food that would calm you down when you need to, and spice you up when you’re feeling low?

During the workshop, we will work with easy to implement principles and home remedies to improve your day-to-day. We will rely on easily available spices - ginger, cinnamon, cardamom and more - and combinations of food that you are already familiar with - tweaking them to give you, new inspiration in the kitchen, a happier stomach and a broader smile.

What you will learn:
- How to make ghee, the ultimate Ayurvedic oil.
- How to make chapatti, Indian flat bread.
- How to make a fully balanced vegetarian Ayurvedic meal

What the session will include:
A fun and dynamic 3-4 hour class where we will have time for discussion, cooking techniques and demonstrations in which all the attendees can participate, finishing off with a delicious nutritious meal that will leave you feeling satisfied and energized. What we focus on in the class will change seasonally since Ayurveda is aligned with the cycles of Nature.

About the teacher:
Rana is an Ayurvedic practitioner, a wellness coach, and a yoga teacher with a bachelors in biomedical sciences and a masters in nutrition. She combines the centuries old teachings of Ayurveda with modern-day Western health philosophies, aiming to teach her clients the tools and techniques to become their own healers. She travels frequently - moving around the world to deepen her knowledge by learning from top practitioners and to learn about and incorporate many cultural approaches to health and wellness.

She conducts most of her Ayurvedic counseling sessions online, and hosts in-person retreats, workshops, and counseling sessions. Rana is currently in Norway giving Ayurvedic workshops and leading the transition of the kitchen from a plant-based menu to an Ayurvedic one, focusing on wholesome foods, food combinations, and minimizing food waste.

Price: 35€
Bookings essential. Reserve your place: ranamhaddadin@gmail.com

Taller Vegano De Primavera + Cena
Mar
25
7:00 pm19:00

Taller Vegano De Primavera + Cena

  • Espai EGG

Esa frase que dice “la primavera, la sangre altera”, no es sólo una canción… es literal.

En primavera mejora el tiempo, aumentan las temperaturas, se alargan los días y todo eso nos lleva a disfrutar de actividades al aire libre; la primavera suele animarnos más que cualquier otra época del año, significa además, más horas de luz y, por lo tanto, una movilización de hormonas que favorecen un estado de ánimo positivo.

Así que sin miedo y con muchas ganas, disfrutemos de lleno este nuevo ciclo de renovación y aventura de sabores con nuestro taller de cocina vegano de primavera nos mentalizaremos hacia este cambio y aprovecharemos cada minuto de esta energía nueva y renovada que nos ofrece la naturaleza!.

Recetas Del Taller:

✿ Delicioso Coctel De Pimiento Rojo, Manzana y Jengibre
✿ Sopa Multicolor De Pepino y Eneldo Con Crema De Piñones y Verduras De Temporada
✿ Raw-violi De Calabacín Relleno De Brócoli y Espinacas En Salsa Napolitana y “Parme-Sano”
✿ Helado De Plátan-Raw, Cranberries y Naranja Con Salsa de chocolate


CUÁNTO: 49€ 
*** 20% De Super-Descuento Para Las 5 Primeras Reservas Con El Código: PRIMAVERAVEGANA
CUÁNDO: 25/03/17 - El evento empieza a las 19:00 dura unas 2h aprox. + cenar juntos.
DÓNDE: Espai Egg, Carrer de la Riereta 15 - Barcelona, 08001 - (1min. desde Rambla del Raval)
RESERVAS: Imprescindible Reservar En Nuestra Página Web -> http://www.greenladiesbcn.com/es/event/taller-vega-primavera-sopar


[CAT] ----------------------------------------------------------------------[CAT] 

Aquesta frase que diu “la primavera, la sang altera”, no és només una cançó … és literal.

A la primavera millora el temps, augmenten les temperatures, s’allarguen els dies i tot això ens porta a gaudir d’activitats a l’aire lliure; la primavera sol animar-nos més que qualsevol altra època de l’any, significa a més, més hores de llum i, per tant, una mobilització d’hormones que afavoreixen un estat d’ànim positiu.

Així que sense por i amb moltes ganes, gaudim de ple aquest nou cicle de renovació i aventura de sabors amb el nostre taller de cuina vegà de primavera ens mentalizaremos cap a aquest canvi i aprofitarem cada minut d’aquesta energia nova i renovada que ens ofereix la natura! .

Receptes Del Taller:

✿ Deliciós Còctel De Pebrot Vermell, Poma i Gingebre
✿ Sopa Multicolor De Cogombre i Anet Amb Crema De Pinyons i Verdures De Temporada
✿ Raw-Violi De Carbassó Farcit De Bròquil i Espinacs En Salsa Napolitana i “Parme-Sà”
✿ Gelat De Plàtan-Raw, Cranberries i Taronja Amb Salsa de xocolata


QUANT: 49 € 
*** 20% De Super-Descompte Per A Les 5 Primeres Reserves Amb El Codi: PRIMAVERAVEGANA
QUAN: 25/03/17 - L'esdeveniment comença a les 19:00 dura unes 2h aprox. + Sopar junts.
ON: Espai Egg, Carrer de la Riereta 15 (1min. de Rambla del Raval)
RESERVES: Imprescindible Reservar A la Nostra Pàgina web -> http://www.greenladiesbcn.com/ca/event/taller-vega-primavera-sopar

[EN] ------------------------------------------------------------------------- [EN]

That phrase that says “la primavera, la sangre altera” is not just a song … it’s literal.

In spring it improves the weather, the temperatures increase, the lengthens the days and all that leads us to enjoy outdoor activities; Spring tends to encourage us more than any other time of year, it means more hours of light and, therefore, a mobilization of hormones that favour a positive mood.

So without fear and with great desire, let’s fully enjoy this new cycle of renewal and adventure of flavours with our workshop of spring vegan cuisine where we will put our mindset towards this change and we will take advantage of every minute of this new and renewed energy that offers us the nature! .

Workshop Recipes:

✿ Delicious Red Pepper, Apple And Ginger Cocktail
✿ Multicoloured Cucumber And Dill Soup With Pineapple Cream And Season Vegetables
✿ Raw-Violi Zucchini Stuffed With Broccoli And Spinach In Napolitana Sauce And “Parme-Sano”
✿ Banana-Raw Ice Cream, Cranberries and Orange with Chocolate Sauce


HOW MUCH: 49€
*** 20% Of Super-Discount For The First 5 To Book With The Code: PRIMAVERAVEGANA
WHEN: 25/03/17 - The event starts at 19:00 takes about 2 hours approx. + dinner together.
WHERE: Espai Egg, Carrer de la Riereta 15 - (1min. from Rambla del Raval)
RESERVATIONS: You Must Book Through Our Website ->
http://www.greenladiesbcn.com/en/event/taller-vega-primavera-sopar

Seasonal Pop-Up Dinner
Mar
24
8:30 pm20:30

Seasonal Pop-Up Dinner

  • Espai EGG

Ven a disfrutar de una cena hecha exclusivamente con productos locales, ecológicos y de temporada en un sitio único en el corazón del Raval.

El menú incluye:
4 platos más vinos biodinámicos
Precio 35€ por persona

Fechas:
Viernes 17 marzo
Sábado 18 marzo

Imprescindible reservar. para reservas escribir a contact@bearonbike.es
www.bearonbike.es
www.espaiegg.com

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Bear on Bike hosts seasonal pop-up dinners in our new space Espai EGG.

Our table is open to anyone who wants to enjoy beautiful food made with local organic & seasonal produce with great company in a unique location in the heart of Raval.

The menu includes:
four-course meal
biodynamic and organic wine
Price 35€ per person

Dates:
Friday 17th March
Saturday 18th March

Booking essential. contact@bearonbike.es
www.bearonbike.es
www.espaiegg.com

Yoga & Brunch
Mar
22
8:30 am08:30

Yoga & Brunch

  • Espai EGG

Wednesday morning 1 hour Yoga Flow class by Betsy Reed, followed by a deliciously healthy Brunch at The Deli Kitchen. 

Price: 16€
Reserve your place via lucy@thedelikitchen.com

Please bring your yoga mat :-) 

El miércoles por la mañana disfruta de una hora de Yoga Flow con Betsy Reed, acompañada de un brunch saludable hecho con amor por The Deli Kitchen

Precio: 16€
Reserva tu plaza ya! lucy@thedelikitchen.com

No te olvides de traer tu esterilla (si tienes)! :-)

Espai EGG Opening
Mar
19
3:00 pm15:00

Espai EGG Opening

  • Espai EGG

¡El momento ha llegado, ya estamos aquí con las puertas abiertas!

Para celebrarlo, el domingo19 de marzo, estaremos toda la tarde saludando a los amigos de siempre y dando la bienvenida a los nuevos en nuestro bonito espacio situado en el corazón del Raval.

Pásate para probar tanto nuestra comida como vinos locales y biodinámicos y así descubrir todo lo que se cuece aquí.

* DJ, buen rollo, y mucho más *

Domingo 19 de Marzo
15h - 21h
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It´s happened, we´re here and our doors are open!

To celebrate, Sunday March 19th we´ll be open all afternoon greeting old friends and welcoming new ones in our beautiful space in the heart of Raval.

Swing by to try our food and local biodynamic wines and find out about everything that´s going on here. 

* DJ tunes, good vibes, and all the fun stuff *

Sunday 19th March
3pm - 9pm

Taller De Quesos Veganos + Degustación
Mar
18
5:00 pm17:00

Taller De Quesos Veganos + Degustación

  • Espai EGG

Cada día somos más los afortunados interesados en este tipo de alimentación sana, viva y saludable. En este taller te harás un experto en quesos veganos hechos con ingredientes fáciles de encontrar, elaboraciones sencillas y con alto valor nutricional.
Todos nuestros quesos son aptos para veganos y “gluten-free”, que, además gustarán a quien los pruebe…
Si quieres dejar de lado los lácteos, eres un cheese-adicto y necesitas opciones más sanas o simplemente te apetece aprender estas recetas en Green Ladies Barcelona te esperamos con la mejor de nuestras sonrisas

★ Introducción para la elaboración de quesos veganos
★ Recetas sencillas y divertidas: Rawmesan, Vegadelfia, Mozzavegan, CarrotCheese... (en nuestra página están explicadas todas las recetas que vamos a realizar en el taller)
★ Información nutricional y beneficios para nuestro organismo
★ Cena entre amigos y debate

Recetas del Taller :

Carrot-Cheese / Chedar de Zanahoria

El queso de zanahorias en una receta baja en calorías perfecta para elaborar bocadillos mucho más sanos libres de grasas animales (colesterol), además la zanahoria nos ayuda a combatir el estreñimiento, rica en fibra, potasio y fósforo que nos dará más energía. Además las zanahorias son un alimento muy indicado para las embarazas por su contenido en vitamina a y betacaroteno.

Quesitos veganos de almendra

El queso de almendra nos aportará mucho contenido en ácidos grasos buenos para la salud, calcio, gran aporte de proteína vegetal de alta calidad... Es perfecto para cocinar y dar rienda suelta a nuestra imaginación en su decoración y después presentar como entrantes en una cena y sorprender!

Vegadelfia

Un quesito muy fácil, rápido y sencillo de hacer, utilizando probióticos que nos ayudan a que nuestra flora se mantenga sana. Es perfecto para cocinar con niños y luego dipear con nutras crudités o crujientes preferidos.

Mozza-vegan

¿Es posible hacer un queso vegano que derrita? Si, es posible, además utilizaremos ingredientes naturales como algas y podremos utilizarlo para nuestros gratinados sanos, ricos y nutritivos. 

Raw-mesano

Fácil, sencillo y de alto valor nutricional por estar hecho a base de semillas, perfecto para poner encima de ensaladas, adornar nuestros platos o acompañar pastas.

CUÁNTO: 49€ 

RESERVAS: Imprescindible Reservar En Nuestra Página Web

prepara una cena japonesa
Mar
10
6:00 pm18:00

prepara una cena japonesa

  • Espai EGG

PREPARA UNA CENA JAPONESA

Taller práctico en el que, mediante 3 recetas que podréis reproducir sencillamente en casa, os familiarizaréis con los elementos más representativos de la cocina del país nipón. Aprenderéis a manipular y cocinar alimentos como el miso, el arroz glutinoso o las algas, y claro, también podréis degustar vuestras creaciones.

Ya no hay excusa para sorprender a vuestra pareja en la próxima cena romántica..

Sā!

Elaboraciones:

- Almejas en salsa de miso

- Sushi de varios tipos

- Dorayaki de té Matcha

 

PREPARE A JAPANESE DINNER

Practical workshop in which, through 3 recipes that you would be able to reproduce simply at home, you will familiarize with the most representative elements of Japanese cuisine. You will learn to manipulate and cook foods like miso, glutinous rice or seaweed, and of course, you will also taste your creations.

There is no excuse to surprise your partner at the next romantic dinner ..

Sā!

Elaborations:

- Clams in miso sauce

- Various types of sushi

- Matcha tea Dorayakis

 

Precio: 35€/persona

Inscripciones: gloriabenditabcn@yahoo.com

Hasta 10 participantes

Taller realizado por Alba Lara, chef de Gloria Bendita Barcelona. 

Curso de Cocina Silvestre
Mar
9
3:30 pm15:30

Curso de Cocina Silvestre

  • Espai EGG

Curso teórico/practico con salida al campo y degustación, enfocado a la aplicación del mundo silvestre en la cocina. Usos, propiedades y aplicaciones de algunas de las plantas,brotes, frutos y flores de nuestro entorno a la cocina creativa.

TEMARIO

-Recolección de algunas plantas silvestres que podemos encontrar muy cerca nuestro.
-Conocimientos básicos sobre diversas plantas silvestres comestibles.
-Análisis de las principales características botánicas.
-Reconocimiento de las plantas y de sus diferentes partes y como utilizarlas en la cocina.
-Propiedades nutricionales de las plantas recogidas.
-Aplicación de estas plantas a la cocina creativa, como cocinarlas,como aplicarlas a nuestra dieta diaria, y como mantenerlas.
-Demostración practica de cocina de algunas recetas utilizando las plantas silvestres como ingrediente principal.
-Degustación de las recetas elaboradas.

A cargo de Yelel Cañas y Meret Bissegger

Precio: 70€

+info e inscripciones: 637583163 yelelkiaora@gmail.com

Taller de aperitivos creativos
Mar
3
6:00 pm18:00

Taller de aperitivos creativos

  • Espai EGG

TALLER DE APERITIVOS CREATIVOS

Taller práctico en el que, a través de 4 recetas, aprenderéis técnicas básicas de cocina, adquiriréis nociones sobre combinación de sabores y alimentos, y podréis liberar toda vuestra creatividad para conseguir la presentación más sorprendente.

Nos adaptamos a todos los niveles; apostamos por un ambiente relajado y familiar y, dado que el taller incluye degustación de nuestras creaciones, la diversión está asegurada!

Elaboraciones:

- Spanakopitas (espinacas, queso feta y pasta filo)

- Croquetas de verduritas, panceta y bechamel de queso Idiazábal en vaso

- Panna cotta de parmesano con mermelada de tomate

- Tartar de salmón con aguacate y emulsión de aceite picante

 

CREATIVE APPETIZER WORKSHOP

Practical workshop in which, through 4 recipes, you will learn basic cooking techniques, you will acquire notions about combination of flavors and foods, and you can set your creativity free to get the most amazing presentation.

We adapt to all levels; we bet for a relaxed and familiar atmosphere and, since the workshop includes tasting our creations, the fun is assured!

Elaborations:

- Spanakopitas (spinach, feta cheese and filo pasta)

- "Croquetas" of vegetables, bacon and béchamel of Idiazábal cheese in glass

- Parmesan panna cotta with tomato jam

- Salmon tartar with avocado and spicy oil emulsion

 

Precio: 35€/persona

Inscripciones: gloriabenditabcn@yahoo.com

Hasta 10 participantes

Introducción a la Caligrafía China
Mar
2
7:00 pm19:00

Introducción a la Caligrafía China

  • Espai EGG

Únete al curso para descubrir este antiguo arte perfeccionado a lo largo de milenios. Conoce la expresión poética de los caracteres chinos a la vez que adiestras tu mente y tu ‘chi’. 

Disfruta de una taza de té Puh Ehr añejo en el acogedor Espai Egg mientras aprendes sobre historia, estilo, influencias en el shodo, técnicas de escritura y los cuatro “tesoros” del temario: el pincel, el papel, la tinta y el tintero. 
Practicaremos los trazos básicos con un pincel seleccionado para la ocasión —y apropiado para principiantes— y los transformaremos en un sinograma o frase china.
Al final de la clase podrás llevarte a casa tanto el pincel como tu pieza escrita sobre un papel shuen artesanal. 

Sobre la profesora:
Jenny Chih-Chieh es una dedicada calígrafa y ex-miembro de la Asociación por la Educación de la Caligrafía de Taipei, donde sus trabajos han sido expuestos en galerías y centros culturales. 

Plazas limitadas, reserva necesaria. 

Más info: info@mellowsheng.com

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Join us to learn the beauty of this ancient art-form which has evolved over thousands of years. It is not only the poetic expression of the Chinese characters, but also a training of one’s mind and ‘qi’. 

Enjoy a cup of vintage Puh Ehr Tea in the cozy Espai Egg while learning about Chinese Caligrahpy’s history, styles, influences over shodo, writing techniques and the four “treasures” of the study: the brush, the paper, the ink and the ink plate. 
We will practice the basic strokes with a specially picked brush —suitable for beginners— and transform them into a Chinese Character or phrase.
At the end of class you can take home both the brush and your finished written piece on an artisanal shuen paper. 

About the teacher:
Jenny Chih-Chieh is a dedicated calligrapher, an ex-member of the Chinese Calligraphy Education Study Association from Taipei, and her works have been exhibited in galleries and culture centers in the Taiwanese capital.

Limited space, booking required.

More info: info@mellowsheng.com

Sketch Club
Feb
23
8:00 pm20:00

Sketch Club

  • Espai Egg

Ja tenim el proper esdeveniment de Sketch Club Barcelona a punt amb col·laboració de Espai EGG. Com l'última vegada, dibuixarem ben acompanyats, amb bona música i aquesta vegada també tindrem un pica pica i una copa de vi ecològic. Preu: 10€
Reserveu la vostra plaça a sketchclubbcn@gmail.com

We are very happy to announce our next Sketch Club Barcelona meet-up in collaboration with Espai EGG. Just as last time we will have good drawings & music as well as nice snacks and bio wine. Price is 10€ and includes tutition, snack & glass of bio wine.
Let us know if you want to join at sketchclubbcn@gmail.com